After Eight-tårta

Sätt ugnen på 175 grader.


250 g mörk choklad (marabous mörka går bra)
175 g smör
2 tsk snabbkaffe
2 dl socker
4 ägg
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl maizenamjöl

Glasyr:
25 g smör
3/4 dl grädde
200 g After Eight

Gör så här:
* Smörj och mjöla en springform (för glutenfri tårta mjöla med maizena)
* Bryt chokladen i mindre bitar, lägg i stor kastrull tillsammans med smöret och smält på svag värme. Ta av kastrullen och låt svalna.
* Krossa kaffet så det blir riktigt finmalet.
* Rör ner socker ägg och kaffepulver i chokladblandningen, rör till en slät smet. (Den blir rätt så tjock)
* Blanda resten av kakingredienserna och rör ner i chokladsmeten.
* Bred ut smeten jämnt i formen.
* Grädda 55-60 min, den ska vara lite kladdig i mitten.
* Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna.

Glasyr:
* Koka upp grädde och matfett, ta kastrullen från plattan och rör ner After Eight-chokladen, rör tills den blir slät och blank.

* Lossa kakan ur formen, häll glasyren över.

* Servera gärna med vispad grädde (prova att blanda i finhackad mynta i grädden)

LYCKA TILL!