I dag har jag träffat Noel!

Noel är en bedårande liten gosse som endast är 17 dagar gammal, knappt 3 kg tung och mycket lätt att ha i famnen. Han fick kläder som min mamma sytt (lite mindre än strl 50) vilket blev mycket uppskattat. En stolt storasyster sprang runt och bjöd alla runt bordet på halva plastbananer och så fick vi varsitt halsband.

After Eight-tårta

Sätt ugnen på 175 grader.


250 g mörk choklad (marabous mörka går bra)
175 g smör
2 tsk snabbkaffe
2 dl socker
4 ägg
1 1/2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl maizenamjöl

Glasyr:
25 g smör
3/4 dl grädde
200 g After Eight

Gör så här:
* Smörj och mjöla en springform (för glutenfri tårta mjöla med maizena)
* Bryt chokladen i mindre bitar, lägg i stor kastrull tillsammans med smöret och smält på svag värme. Ta av kastrullen och låt svalna.
* Krossa kaffet så det blir riktigt finmalet.
* Rör ner socker ägg och kaffepulver i chokladblandningen, rör till en slät smet. (Den blir rätt så tjock)
* Blanda resten av kakingredienserna och rör ner i chokladsmeten.
* Bred ut smeten jämnt i formen.
* Grädda 55-60 min, den ska vara lite kladdig i mitten.
* Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna.

Glasyr:
* Koka upp grädde och matfett, ta kastrullen från plattan och rör ner After Eight-chokladen, rör tills den blir slät och blank.

* Lossa kakan ur formen, häll glasyren över.

* Servera gärna med vispad grädde (prova att blanda i finhackad mynta i grädden)

LYCKA TILL!

SURDEG

En surdeg ska det bli. Bjöd på surdegsbröd i lördags på makens 40-årsfest och det gick åt. Mycket smidigt att göra en stor sats och sedan frysa in ca 10 delar och ta fram efter behov.

Uppdatering...

...detta har hänt:
Jag kan konstatera att jag tränar långt i från så mycket som Realisten gör. Men förra veckan blev det både innebandy + bowling utöver coregympan och ridningen. Så det blir godkänt. Just nu vilar jag mig i form, har legat i soffan och snorat hela dagen och tittat på film, funkar det också.

Här är underverket!

Stolt moster!!

Laila och Gudrun har anlänt!

I onsdags hämtade (köpte) vi 2 nya hönor, bruna. Glömde fråga hur många veckor de var men de ser ganska värpfärdigan ut. Kanske blir det stor äggfest till påsk. Nu är de 5 i hönsgården. Lotta, Perelli, Shirley, Laila och Gudrun.

Stolt moster!

Nu kan jag titulera mig moster! Syrran har nedkommit med en pojke på 3310g idag!
Grattis!